麻圆、油条几乎是每个市民早餐的必需品，然而高新区区市场和质量监督管理局行政执法人员近期对高新区一家小吃店进行日常抽检，检测结果显示，该店的抽检的麻圆不合格，铝残留量超标，含量达296mg/kg,严重危害人体健康为此有关专家提醒市民：油炸食品不宜多吃！近日，南昌高新区检察院以涉嫌食品罪对江某某依法提起公诉。 

　　2017年7月初，江某某在高新区某商贸街店面处开了一家小吃店，主要经营稀饭、粉面、麻圆、油条等小吃。江某某负责生产制作该小吃店的麻圆、油条。 

　　开店初始，江某某一直使用无铝泡打粉生产麻圆。直到2018年8月份，为使其制作的麻园可以带来更多利润，遂在某农产品批发市场购买两大包香甜泡打粉(广西桂林剑石牌，每包有五十小包，每小包50克)，在此后的生产麻圆的过程中则一直添加含铝的香甜泡打粉，生产麻圆并出售。迄今为止，江某某使用含铝的香甜泡打粉生产麻圆的时间约一个月左右，共使用约60小包含铝的香甜泡打粉，每天生产约160个左右的麻圆，以每个1元的价格向外销售，共获利2000余元。 

　　南昌高新区检察院认为，江某某违反国家食品安全管理法规，在生产、销售油炸面制品的过程中掺入过量的含铝食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。